Benjimu prý nedám najíst :-) |
Do ničeho složitějšího jsem se zatím nepouštěla, ale asi bych měla. Protože kdo má pořád čekat na to, až se pojede k maminkám nebo chodit na návštěvu na obídek :-)
Proto sbírám inspiraci, co a jak uvařit. Mezi vtipný blog patří samozřejmě Vývařovna a zdravé mlsání najdu na Výpečkách a nebo taky zajímavé recepty jsou na DobrejSingle.com
Ale myslím, že v něčem si pochvalu zasloužím ... moje muffiny má rád každý ;-) a taky bublanina se mi povedla.
Bublanina
Ingredience:
Cukr
|
¾ hrnku
|
Mouka
|
2 hrnky
|
Prášek do pečiva
|
1 ks
|
Olej
|
½ hrnku
|
Mléko
|
¾ hrnku
|
Třešně
|
½ hrnku
|
Vejce
|
3 ks
|
Vanilkový cukr
|
1 ks
|
Postup:
Prosátou
mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme ušlehané žloutky s cukrem.
Poté přidáme mléko a olej. A nakonec vyšlehaný tuhý sníh z bílků.
Do připraveného pekáčku vlijeme těsto, poklademe třešinkami (je lepší třešně obalit v mouce, aby se nepropadly těstem ke dnu).
Šoupneme do trouby na 20 minut při 180 stupních :)
Suroviny na přípravu bublaniny |
Muffiny
Ingredience:
Cukr
|
100g
|
Čokoláda
|
100g
|
Kakao
|
2 lžíce
|
Máslo
|
125g
|
Mléko
|
170ml
|
Mouka
|
220g
|
Prášek do pečiva
|
2 lžíce
|
Vejce
|
2 ks
|
Postup:
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Do mísy smícháme mouku a prášek. Pak přidáme mléko, rozpuštěné máslo, vejce, cukr a ručně nebo pomocí šlehače vše zpracujeme do hladkého těstíčka.
Nakonec vmícháme čokoládové vločky nebo nastrouhanou čokoládu. Košíčky na muffiny naplníme tak do 3/4 a vyrovnáme na plech. Navrch ještě posypeme čokoládovou rýží nebo cukrovým zdobením. Dáme péct na 20 až 25 minut, než muffinky pěkně vyběhnou a zezlátnou.
A co Vy rádi baštíte? Nebo vaříte a pečete?
Pac a pusu
C.