25.10.13

Makrónkové fiasko

Na dnešek jsem Vám slibovala článek o tom, jak jsme pekly makrónky.
Makrónky jsou v současnosti hodně rozšířená laskominka. Určitě je znáte, pokud chodíte kolem kaváren Paul, atd. Vypadají nádherně, skoro jako by nebyly jedlé :)

http://www.paul.fr/shop/fr-FR/Product/Mini-Macarons-Classiques_4-305


Já jsem si půjčila recept z blogu FoodLover, a ti z Vás, kdo sledují můj FB nebo Instagram již ví, jak se "povedly".
Pro začátek nastal boj se sháněním mandlové mouky, ale jelikož jsem byla holka znalá (a Kačka za mě čte diskuze na foodblozích) věděla jsem, že musím do Lídlu (a jak říká mé okolí "Co je v Lidlu, není k jidlu").
Jenže tam tak často nechodím, takže jsem nakoupila stylem, že jsem bloudila po marketu a snažila se nehledat. Protože, když něco hledáte, tak to zaručeně nenajdete! A mouku samozřejmě neměli. Ale asi se slitovali na blondýnou a za chvilku přinesli celou novou přepravku mandlové mouky :)

Nakonec už chybělo jen potravinářské barvivo, abychom měly vše naprosto dokonalé. Jenže tady ho neměli. Takže jsem ještě letěla do "svého" krámu a koupila všechna barviva, co měli (zelené, červené a žluté).
Chtěly jsme s Kačenkou původně dělat malinové a citrónové (červené a žluté), nakonec jsme neměly malinový džem, tak jsme tam daly borůvky :)
A hlavně Kačenka objevila ve skříňce ještě modrou potravinářskou barvičku, takže jsme ve finále udělaly barvy čtyři a příchutě tři.

O tom jak jsme talentované pekařky, bych se tu moc nerozepisovala, jen podotknu, že jsme si musely nalít sklenku vína, abychom recept braly vážně :)
Mouku jsme prosily, bílky jsme šlehaly, těstíčko barvily, plechem jsme mlátily.. (pozn. autora: časový interval pečení byl od 18:00 do 22:30).
Jenže makrónky nestouply (nenafoukly se) :( a po každém dalším vyndaném plechu v nás pomalu, ale jistě hasla naděje, že se nám povedou, tak jak měly.
No mrkněte na to sami..










Jinak chuťově byly výborné, včetně delikátní citrónové, borůvkové a bonusové pudinkové náplně.
A ještě recept:

Na těstíčko:
  • 138g mandlové mouky
  • 125g moučkového cukru
  • 4 bílky
  • 108g krystalového cukru
  • potravinářské barvivo
  • pevné nervy

Vyšleháme si bílky a smícháme s krystalovým cukrem, prosijeme mandlovou mouku s moučkovým cukrem. Postupně vmícháváme dohromady a přidáme různá barviva. V troubě pečeme cca 20minut na 160 - 180 stupňů.

Na náplň:
  • mascarpone
  • borůvky
  • citrónová šťáva
  • vanilkový cukr

S náplněmi je to podle vaší chuti, my smíchaly mascarpone s borůvkami a džemem, mascarpone s citrónovou šťávou a pak samostatně jen s vanilkovým cukrem. Náplní slepíme upečené bochánky a je to :)


PS: Jen je na noc nestrkejte do ledničky :)

A příště prý pečeme trdelník ... to bude, ale trdel :)











A co Vy a pečení? Jde vám to lépe? Poraďte mi! 
 

24.10.13

Signal festival v Praze

Už v neděli 20.10. jsem se Vám chystala zveřejnit článek o tom, co jsem podnikala o víkendu. Ale protože toho bylo prostě hodně, tak se k psaní dostávám až dnes :)
Od minulého čtvrtka v Praze probíhal Signal festival. V Praze byl poprvé v "životě" a tak to mělo stát za to. No a já nevím, jestli to za to teda stálo :) Když si prohlédnete jejich fotky na FB nebo na Instagramu, uvidíte úchvatné, přímo dech beroucí světelné instalace.
Jó, to bychom nebyli my, abychom nevzali co nejvíce lidí a šli se na to podívat zblízka. Naše sestava byla: sousedka Kačenka + její přítel + kamarádka Klárka, já + Slávista a jeho sestra Míša + nevlastní brácha Luky (doufám, že jse na nikoho nezapomněla) :)
První nejtěžší úkol (ač se to nezdálo) byl sraz všech jednotlivců. Ono když se řekne na Florenci, tak je to docela široký pojem :)
Ale i to se nakonec podařilo, a my mohli pokračovat dál. Kačenka naplánovala trasu, abychom si mohli prohlédnout, co nejvíce těch úchvatných instalací (proto asi jiné slovo fakt není).
A jestli už jste viděli ty fotky z jejich FB, tak určitě budete překvapení, co jsme viděli na vlastní oči my. Samozřejmě to nechci jen hanit, ale prostě jsem čekala, že to bude tááááákhle krásný, a ono to bylo prostě jenom krásný.
I když měli Petřín jako maják.
I když měli laserovou disco hyper kostku na Staromáku.
I když měli dva osvětlené lustry na ulici.
I když měli kouzelný mrak s žárovkami.

Labutě a Praha

Mrak zespodu

Check point

Závěrečná..

Nakonec jsme si Prahu (rozuměj ty části, kde se něco nacházelo) prošli v pohodě. Lidí samozřejmě bylo spousty, ale patřilo to k atmosféře starého města. A abych jen nenadávala, jsem ráda, že Signal festival v Praze vůbec byl, protože jak znám Slávistu, nic by ho do centra nevytáhlo :)
Procházku (která neměla slibovaných 10km) jsme zakončili posezením v baru/hospůdce Gekon (něco s ještěrkou), kde jsme byli naprosto spokojení. Jo, ale nesmíte si po cestě domů dávat hamburger u Mekdondy - některým jedincům prostě nechutnal (promiň Kačííí) :)
Fotky níže, z procházky Prahou jsou od Kačenky (Focení je radost), protože jak vidíte na fotkách nahoře, můj fotoaparát ve tmě fotí jen šmouhy :( Za poskytnutí fotek moc děkuju :)
Ale už mám slíbeno od Slávisty, že k narozeninám vybereme něco, co fotí i ve vesmíru :) ale o tom zase příště..

Internet

Disco cube

Disco kostka

Disco kostka

Na Staromáku ..
Náměstí
 

Lustry aka komunikace

Strom poznání

Bakterie

Sauronovo oko

Bradavice

Kokon :)

Mrak z pohádky

"Past na debily"


No a to by bylo za pátek :)
Vrátili jsme se domů ve tři ráno, a v sobotu v 10:00 už jsem měla sraz s Kačenkou na našem náměstíčku. Jak už jsem psala o kousek výš, Kačka fotí. A fotí dobře. Takže si ji na dnešek zamluvily dvě sympatické, energické a cílevědomé slečny, které provozují svůj vlastní e-shop.
E-shop na sukýnky! No to jsem jako doprovod nemohla odmítnout. A jelikož jsem měla po pátku černé svědomí, že byl Benji dlouho sám doma, rozhodla jsem se ho vzít s sebou. Naštěstí se to ukázalo jako dobrá volba - byl milým rozptýlením a hlavně se zase načuchal nových psích značek :)


Mračoun
O focení jako takovém nechci moc prozrazovat, přeci jen je to soukromí modelek a fotografky, ale pokud to holky čtou, tak jsem zvědavá na ten poslední model :)
Jinak sukně moc nenosím, ale po téhle zkušenosti (navíc, když jsem brouzdáním po jejich e-shopu zabila minimálně hodinu času) bych si jednu do budoucna koupila.. jen tak.. na léto.. třeba :)

Už mám i vybráno (zdroj: www.princezna-pampeliška.cz)

A hlavně jsem jako dáreček za "spolupráci" dostala jedny home made náušničky s psími tlapkami (můžete je vidět tady)!

Backstage
Takže pokud Vás zajímá nekomerční móda (i když musím podotknout, že podobný styl sukýnek mívala na svém e-shopu i Agáta Hanychová/Prachařová), určitě si počkejte na nové fotky na e-shopu Princezna Pampeliška.

A na závěr soboty mě čekala sladká tečka. Doslova. Makrónky - ale o tom až zítra :)

A co Vy a Signal festival? Potkali jsme se? Fotíte (se) rádi? Nosíte sukně? A co na to Jan Tleskač? :)


06.10.13

Posvícení

Jak už jste všichni zaregistrovali, léto skončilo ... a nastal čas oslavovat podzim :) V každém městě nebo vesničce se pořádají poutě, slavnosti, vinobraní a posvícení.
Za posledních 14 dní jsem stihla navštívit už tři :-) byť některé jen na chvilku, ale i to se počítá.

Jediné mínus, které mě provázelo, byla moje první letošní nemoc (ač nejsem chlap, skolila mě rýmička a kašel). Ale doufám, že je taky poslední!

Mám pro Vás tedy pár fotek z "našeho" posvícení, které se neslo v duchu filmů, pohádkových postav a filmových celebrit.
Měli jsme tu čest na červeném koberci vidět Dart Vadera, Gandalfa a nebo dokonce kapitána Jacka Sparowa :) ... no prostě došli jsme až do Hollywoodu!

Nesměly chybět dobroty jako perníky, (myslím, že nejvíce zasloužený byl ten pro "nejlepší kuchařku", viď Míšo?) růžový burčák, bramboráčky, sladké kešu oříšky a také magické nápoje..

 















A jak oslavujete podzim Vy? Těšíte se na barevné spadané listí, babí léto a mlhavá rána? Já docela ano :)






01.10.13

Podzimní Praha

Říká se, že změna je život :) takže jsem v září žila jak se patří..

Jelikož si nepamatuju, co bylo na začátku září, tak to trochu přeskočíme :)
V půlce září jsem po roce a půl změnila práci. Osmnáct měsíců není pro někoho dlouhá doba, pro mě však ano. Nově jsem nastoupila do práce, kterou mám doslova pět minut od domu (nezáviďte :-P).
Musím zaťukat, ale zatím jsem tam naprosto spokojená ;-) A taky už jsem stihla i firemní festival, kde se mohla trochu víc rozkoukat, ... tak snad :-)

Ačkoliv je venku sychravo, jak se na podzim patří, u mamky doma jakoby bylo jaro a léto věčné.
Nechápu, jak to dělá!

U mamky
Se sousedkou Kačenkou jsme KONEČNĚ měly jeden večer samy pro sebe. Původně jsme měly jít ochutnávat krevetky na tři způsoby (sorry Adush :-)) To ale bohužel nevyšlo, tak jsme vyrazily courat Prahou.
Že ulovíme nějaké ty kešky, dáme si svařák nebo burčák a tak. Nakonec to dopadlo naprosto úžasně!
Hned u Palladia jsme ochutnaly burčák a nemohly si vybrat jakou makrónku koupit. U mě zvítězila karamelová a Kačí si vzala tu  růžovou. Na to, že jsem měla makrónky prvně jsem byla překvapená chutí, ale dokonalost sama!
Zkusím je upéct, až na to budu mít odvahu :)

Food paradise

Jedna určitě lepší než druhá
 S Kačí jsme si prošly Prahu, tak jak ji vidí cizinci a je to opravdu povznášející..

Staroměstská věž

Bublinky

Bublinový útok

Zámek = věčnost

Vltavské zátiší

Kousek Karlova mostu
Cestou z prvního stanoviště jsme stihly zahlédnout plakát s nápisem "Všichni na Střelák" -  no neváhaly jsme ani minutu. Ještě jsem stihla nejvíc trapně odlovit Terezku (o tom se snad nebudu rozepisovat, nebo mě někdo pozná a z keškování mě vyrazí).
Na Střeláku jsme si zatančily na naprosto neznámou kapelu Flattus (obě máme CD), Dědu Mládka I.B. a na Žlutýho Psa ... no jako za mladých let to nebylo, ale jen proto, že jsme slušné (pracující) holky, tak jsme chtěly být "brzy" doma :)
A asi bychom byly doma i dřív, kdyby nás nenapadlo odlovit ještě jednu keš v naprostý, absolutní tmě. Navíc na tom nejsem zrovna dobře s orientací, takže dát mi do ruky GPSku nebyl asi ideální nápad :) Ale jak uvidíte na fotce - našly jsme!

Zahájení na Střeleckém ostrově jedině s Muškátem
Děda Mládek Illegal Band
   
Poslední zastávka před padnutím do postele

A co Vy? Jak si užíváte podzimu?
PS: Většinu fotek najdete také na instagramu..
Pac a pusu

Clarky